Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Rucolasalade met peer, walnoot en pecorino

ingrediënten:120 g rucola4 perenWalnotenPecorinoOlijfolieBalsamicoEen snufje zeezoutVers gemalen peperbereidingswijze:Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd de peer daarna in kleine vierkante blokjes. Spoel de blaadjes rucola schoon met een beetje water en laat deze vervolgens drogen voor verder gebruik. Als eerste maak je de dressing. Voor...

hartige taart met prei

Ingredienten:2 stuks prei1 ui100 gram champignons200 gram spekblokjes4 eieren150 ml room1 tl paprikapoeder1 el olijfolie150 gram geraspte kaas 30+peper en zoutBereidingswijze:Verwarm de oven voor op 180 graden.Was de prei en snijd in kleine stukjes. Snijd ook de champignons...

Witte kool salade met kaas en citroen

Ingredienten:175 g witte kool 100 g kaas 50 g appel 50 g zonnebloempitten - 5 khd1 el citroensap4 el olijfolie1 el azijnpeper en zout - naar smaakBereidingswijze:Rasp de kool tot kleine, dunne sliertjes. Proef even wat voor jou de juiste dikte is. Doe de...

Zalmpakketje met prei

Ingredienten:2 moten zalm 150 g prei 3 cherrytomaatjes 1 el olijfolie2 tl mosterd viskruiden gedroogde dilleBereidingswijze:Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C en haal het rooster eruit.Snijd de prei in dunne ringen en haal ze enigszins los. Snijd de tomaat in plakjes.Giet op ...

Boerenkoolschotel met hüttenkäse

Ingrediënten 400 huttenkäse500 gzoete aardappelen600 ggesneden boerenkool1ui2 tenenknoflook2tomaten2 elolijfolie2 tlgemalen komijnzaad25 ggeraspte belegen kaas1ovenschaal (20 x 30 cm)Bereidingswijze:Verwarm de oven voor tot 220 °C.Schil de zoete aardappelen en snijd ze in schijfjes van 3 mm. Kook de boerenkool 10 min. en de aardappelschijfje...

Patisson gevuld met groente

Bereidingswijze:Snijd een kapje van de patisson af en kook de patisson in 15 minuten gaar in water. Hol de patisson uit met een lepel. Snijd de stukken patissonvruchtvlees in kleine stukjes en bak ze in olie samen met in stukjes gesneden broccoli of bloemkool, prei en knoflook. Rooster de pijnboompitten even in een koekenpan en meng ze door het groentemengse...

Rosbief met Romeinse sla

Ingredienten:500 g rosbief1 Romeinse sla1 takje tijm1 teentje knoflook1 milde peper50 g boterpeper en zoutBereidingswijze:Verwarm de oven voor op 180°C.Hak het teentje knoflook, de tijm en milde peper fijn. Houd apart.Verwarm boter in een stoofpot en kleur de rosbief langs alle kanten aan. Voeg de gehakte knoflook, tijm en milde peper toe. Sluit de...

Courgettesoep met basilicum

Ingredienten:4 eetlepels extra vergine olijfolie, plus iets extra voor de laatste hand1 uitje, grof gesnipperd600 g courgette, in dikke plakken200 g aardappelen, geschild en in stukken750 ml groentebouillon (zelfgemaakt of van blokjes)handje verse basilicum30 g geraspte parmezaanBereidingswijze:Verhit de olie in een middelgrote pan en fruit de ui en courgett...

Contact