Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Gebakken sla op oosterse wijze

Bereidingswijze: Was de sla en snij deze in grove stukken. Fruit de gehakte knoflook aan in de olie. Doe de sla erbij en zodra de sla begint te slinken (ca 2 minuten) de overige ingrediënten toevoegen. De maïzena met water glad roeren en toevoegen zodat het geheel licht gebonden wordt.Tip: Zeer geschikt als bijgerecht bij de oosterse maaltijdIngredië...

Bospeen op Yvonne's wijze

Bereidingswijze: Aardappelblokjes koken( beetgaar), afgieten en hierna koud afspoelen en drogen. Hetzelfde doen met de wortelschijfjes. Spekblokjes krokant bakken en uit de pan halen. De champignonschijven in het vet van het spek bakken vervolgens aardappelblokjes toevoegen en later de wortelschijfjes. De erwten erbij doen en als laatste de zilveruien...

Knolselderij soep

Knolselderij is een superknol! Het bevat veel vitaminen die onder andere de werking van de hersenen bevorderen en daarbij werkt het ook nog eens cholesterol verlagend! Bovendien is het een uitstekende aardappelvervanger -alleen bevat het minder koolhydraten. Knolselderij soepBereidingswijze: 1. Schil de knolselderij en snijd deze in kleine stukjes....

Rode bietenpuree

Bereidingswijze:Kook de aardappelen en rode bieten en maak hiervan puree met boter en zout/peper. Snij de appels door en hol ze uit. Vul de appels met de puree en verkruimel hierover de geitenkaas en bestrooi het geheel met de gehakte walnoten. Schenk de honing erover heen en het sap van de sinaasappel. Zet de appels in een ovenschaal of op een bakbl...

Bloemkool op verrassende wijze

Bereidingswijze: Kook de bloemkoolroosjes beetgaar. Fruit de uienblokjes in de olie, voeg de bloem toe en laat deze circa 3 minuten garen op laag vuur. Voeg de tomatenpuree en bouillon toe, zodat er een mooie gladde saus ontstaat. Breng het geheel op smaak met zout en peper. Roer de bloemkoolroosjes samen met de peterselie en basilicum door de saus...

Snijbonensoep

Bereidingswijze: Laat de halskarbonades trekken in de bouillon en voeg de in blokjes gesneden aardappel toe. Snijd de prei in fijne ringen en de snijbonen in fijne slierten. Voeg de prei en snijbonen toe aan de bouillon. Laat het geheel zo'n 30 minuten trekken en je hebt een gezonde maaltijd soep.Tip: Lekker met roggebrood met moster...

Andijvie lasagne

Bereidingswijze: Maak aardappelpuree. Was de andijvie, snij deze in fijne reepjes en kook beetgaar in ca 12 minuten. Laat de gekooke andijvie vervolgens goed uitlekken. Bak het gehakt mooi rul in de olijfolie en breng op smaak met kerriepoeder, zout en peper. Beboter een ovenvaste schaal en doe hierin een laagje puree, een laagje gehakt, een laagje...

Gestoofde kropsla

Bereidingswijze: Maak de slablaadjes los van elkaar en was deze in koud water hierna goed drogen. Verhit de olie in de pan en voeg de slablaadjes toe 5 minuten op laag vuur stoven en op smaak brengen met de kruiden.Ingrediënten voor 4 personen: 2 kroppen sla1 el olijfolie zout/peper/nootmuskaatTip: Lekker met Duitse bief en gebakken aardappelt...

Contact