Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Knolselderij-aardappelpuree

Bereidingswijze: Schil de knolselderij en de aardappelen en snij deze in stukken. Kook de aardappelen en de knolselderij ca. 20 minuten, totdat ze gaar zijn. Stamp het vervolgens tot puree en voeg de boter en warme melk toe. Breng het op smaak met de kruiden.Ingrediënten voor 4 pers:1 knolselderij 500 g aardappelen300 ml melk15 g boterzout/peper/nootm...

Prei op Oosterse wijze

Bereidingswijze: Snijd de prei in fijne ringen en de paprika in reepjes. Wok de prei en de paprika voor ca. 4 minuten en voeg dan de ketjap toe. Breng het op smaak met peper en strooi er de pinda’s bij. Ingrediënten voor 4 pers:3 dikke stengels prei 1 rode paprika 2 el olie 4 el ketjap manis 50 g pinda’speperTip: serveren met rij...

Heerlijke appeltaart

Bereidingswijze:Zeef de bloem en doe hier het zout, het bakpoeder, de citroenschil en de in kleine stukken gesneden boter bij. Kneed de ingrediënten tot een samenhangend deeg en verdeel het deeg in 2 gelijke porties. Pak deze in huishoudfolie en laat het opstijven in de koelkast. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in blokjes. Men...

Schorsenerensalade

Bereidingswijze: Boen de schorseneren schoon en schil ze onder stromend water (let op: handschoenen aan doen, want bij het schillen van schorseneren komt er een kleverig sap vrij wat bruine kleverige vlekken maakt op je handen). Leg de schorseneren, zodra ze geschild zijn in water met citroensap op azijn. Snijdt de schorseneren in stukken van zo’...

Pompoen met pasta

Bereidingswijze: Fruit de uienblokjes en de gehakte knoflook aan in de boter en voeg de pompoenblokjes toe (schil de pompoen, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in blokjes). Doe er ook de tijm en oregano bij. Voeg de bouillon toe en laat het ca. 25 minuten stoven totdat de pompoen zacht is. Pureer de saus met een staafmixer (de saus hoeft n...

Bloemkoolsoep

Bereidingswijze: Smelt de boter en voeg hier de bloem aan toe. Laat het ca. 3 minuten op laag vuur garen en voeg dan ca. 1 liter bouillon toe, totdat er een ligt gebonden soep ontstaat. Maak de bloemkool schoon, snijd deze in kleine stukjes en kook deze gaar in ½ liter bouillon. Pureer de bloemkool met de staafmixer en meng deze door de gebonden soep...

Chinese kool met pindasaus

Bereidingswijze: Fruit de gesnipperde ui aan in de olie en voeg vervolgens de kip toe. Voeg na vier minuten de rode paprika en de fijn gesneden Chinese kool toe en breng het op smaak met kruiden. Roer de pindasaus eronder en warm het geheel goed door.Ingrediënten voor 4 personen:500 g biologische kipfilet2 el olie 1 Chinese kool 1 rode paprika 1 ui...

Romeinse sla met kastanje champignons

Bereidingswijze: Was en droog de Romeinse sla en snijd deze in reepjes. Snijd de ontbijtspek in reepjes en bak deze langzaam uit in een koekenpan tot de reepjes lekker knapperig zijn. Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes. Voeg de boter toe aan het spekvet en laat de pan goed warm worden. Bak hierin de champignons met de fijn gesnipperde...

Contact