Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Broccoli op Oosterse wijze

Bereidingswijze: Maak de broccoli schoon en laat de roosjes in ca. 5 minuten beetgaar koken. Rooster de sesam even. Verhit de olie en fruit hierin de halve uienringen en gehakte knoflook aan. Blus het vervolgens af met de ketjap en voeg de geraspte gember en de sesam toe. Schenk het mengsel over de afgegoten broccoliroosjes. Ingrediënten v...

Gewokte bospeen

Bereidingswijze: Maak de worteltjes schoon, snijd ze in schijfjes en wok deze ca. 3 minuten met de schoon gemaakte peultjes. Voeg de uienblokjes en gehakte knoflook toe en wok alles nog zo’n 3 minuten. Voeg als laatste de ketjap en de gehakte koriander toe. (Als je niet van teveel bite houdt kun je de worteltjes ook van te voren even koken)Ingrediënte...

Gevulde courgette

Bereidingswijze: Halveer de courgettes, schraap de kern eruit met een lepel en hak dit fijn. Fruit de ui en knoflook aan. Bak het gehakt mooi rul en voeg het courgettevlees en de paprikablokjes toe. Doe dit mengsel in de uitgeholde courgettes en zet dit in een ingevette ovenschaal. Strooi de geraspte kaas erover en dek het af met aluminiumfolie. Zet d...

Broccoli taart

Bereidingswijze: Kook de broccoliroosjes beetgaar en laat deze vervolgens goed uitlekken. Bekleed een springvorm met bakpapier. Verdeel de aardappelschijfjes over de bodem en leg hierop de broccoliroosjes. Meng de kwark, kaas en amandelschaafsel door de los geklopte eieren en schenk dit over de taart. Bak de taart in 45 minuten af in een voorverwarmde...

Bietensalade

Bereidingswijze: Kook de bieten in circa 30 tot 40 minuten gaar (grillen in de oven kan ook). Prik met een schilmesje in de bieten om te controleren of ze van binnen zacht zijn. Schil de gekookte bieten en snijd deze in plakken. Schil ook de gekookte eieren en snijd deze in plakken. Leg de bieten en de eieren om en om op een schaal. Maak de knoflook,...

Fris broodbeleg

Bereidingswijze: Was de komkommer en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommer in kleine blokjes. Was de sla, breek deze in kleine stukjes en meng deze met de komkommer onder de yoghurt. Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Smeer dit mengsel op een broodje of stuk stokbrood en doe hierop een plakje ham en/of kaas.Ingrediënten voor 4 person...

Tuinbonen op Italiaanse wijze

Bereidingswijze: Kook de schoon gemaakte tuinbonen in ca. 5 minuten beetgaar en schud ze af. Fruit de uienblokjes met de fijn gehakte knoflook aan in de olijfolie en voeg vervolgens de in blokjes gesneden tomaat toe. Laat de tuinbonen nog 5 minuten meestoven en meng dan alles met de afgekookte spaghetti en fijn gehakte peterselie. Strooi voor het serv...

Rappe bloemkool

Bereidingswijze:Kook de bloemkool beetgaar in ca. 5 minuten. Giet de bloemkool af en stoom het droog. Strooi de kaas en bieslook erover en breng het op smaak met de kruiden. Ingrediënten voor 4 pers: 1 bloemkool 150 g geraspte kaas 2 el gehakte bieslook zout / peper / nootmuskaatTip: - Serveren met gekookte aardappelen en een hamlapje

Contact