Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Gestoofde wortelen met honing

Bereidingswijze:Was de wortel en verwijder eventuele oneffenheden met een mes. Je kunt ze ook heel dun schillen, of schrapen (met een mesje schraap je het buitenste laagje van de wortel). Neem een grote pan met een dikke bodem en laat de boter smelten. Verdeel de wortelen over de pan. Voeg het water toe en leg een deksel op de pan. Laat de wortelen in on...

Quiche Lorraine

Bereidingswijze: Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien, leg ze op elkaar en rol ze uit tot een grote plak. Bekleed de quichevorm en prik met een vork gaatjes op de bodem. Bak de spekreepjes ca. 5 minuten en laat ze uitlekken op keukenpapier. Bak in het spekvet de gewassen en fijngesneden prei ook ca. 5 minuten. Klop de eieren los met de melk, roer hie...

Zuurkool ovenschotel met zoete aardappel en appeltjes

Bereidingswijze: Schil de zoete aardappel, snijd deze in blokjes en kook deze gaar in een pan met ruim water en een snuf zout. Giet de zoete aardappel af. Verwarm de oven voor op 180 graden. Stamp de zoete aardappel, de mosterd en de plantaardige melk tot een smeuïge puree en breng het op smaak met een flinke snuf zout. Laat de zuurkool goed uitlekke...

Visserslunch

Bereidingswijze: Snijd de rodekool in fijne reepjes en meng hier de cranberry's en rozijnen onder. Meng alle ingrediënten voor de dressing en roer deze onder de rodekool. Snijd de broodjes doormidden en besmeer deze met de remouladesaus. Doe hierop de rodekool salade en de kibbeling.Ingrediënten voor 4 personen: 350 g rodekool30 g gedroogde cranbe...

Pompoen met couscous

Bereidingswijze: Bereid de couscous zoals aangegeven op de verpakking. Schil de pompoen en snijd deze in blokjes. Bak de pompoen samen met de uienblokjes in de olie. Voeg na ca. 10 minuten de couscous en de overige ingrediënten toe. Breng het op smaak met de kruiden.Ingrediënten voor 4 personen: 300 g couscous500 g pompoen2 uien3 el olijfolie100 g r...

Nasi goreng paksoi

bereidingswijze:Kook de rijst en laat deze afkoelen. Maak de kip filets schoon en snijd deze in blokjes . Was de tauge en laat deze goed uitlekken . Maak de ui schoon en snipper deze fijn . Maak de paprika schoon en snij deze in blokjes . Maak depaksoi schoon en snijd deze in reepjes . Verhit de olie in de wok . Fruit de ui en knoflook aan in de wok tot...

Siberische Yaconsoep

Bereidingswijze:Versnipper de ui en look en snijd de yacon in blokjes. Verwarm een pan met olijfolie. Stoof de ui en look samen met de yacon tot ze een klein beetje goudbruin worden. Voeg de bouillon toe. Laat koken tot de yacon gaar is (minstens een half uur ). Met de mixer glad mixen en eventueel water toevoegen als de soep te dik is....

Romanesco met boter en ei

Bereidingswijze:Kook de romanesco (in zijn geheel) in water met zout in 12 minuten beetgaar. Kook ondertussen ook de eieren 8 minuten, pel ze en snijd of prak ze fijn. Was en snijd de peterselie en smelt de boter op een laag vuur. Haal de romanesco met een schuimspaan uit het water en leg deze op een schaal. Schenk de gesmolten boter erover en...

Contact