Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Lazy lasagne van pompoen en knolselderij

Bereidingswijze:Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de knolselderij en de pompoen. Schep met een lepel de pitten uit de pompoen. Snijd de pompoen en knolselderij in plakken van 1/2 cm dik. Bestrooi de knolselderij en pompoen met peper en zout. Halveer de preien in de lengte, spoel het zand eruit en snijd in stukken even lang als de schaal.Vet de ovenschaal...

Knolselderij / tonijnsalade

Bereidingswijze:Trek de tonijn met 2 vorken uit elkaar voeg de geschilde en geraspte knolselderij toe. Meng dit met de overige ingrediënten. Garneer het geheel af met de gekookte eieren. Serveer hier brood bij, je kunt er ook evt. nog extra sla onder mengen!Ingrediënten: 2 blikken tonijn in olie2 el rode wijnazijn1 el olijfolie1tl most...

Rode kool

Bereidingswijze:Snijd de rode kool fijn nadat je de kern hebt verwijderd. Fruit de gesnipperde ui aan in de boter zonder te laten kleuren. Voeg vervolgens de kool met de rozijnen, zout, peper, laurierblaadjes en kruidnagels in ongeveer 11/2 dl rode wijn toe en laat ca. 30 minuten stoven in een afgedekte pan. Klop de zure room los met het...

Schorseneren gegratineerd

Bereidingswijze:Boen de schorseneren schoon en schil ze onder stromend koud water (beste met latex handschoenen). Zodra ze geschild zijn leg je ze in water met citroen sap of azijn. Snijd de schorseneren in stukken van zo'n 5 cm en kook ze in ca. 10 minuten beetgaar. Meng de room met de kaas en kruiden, leg de schorseneren in een ingevette ovenvas...

Yacon bavarois

bereidingswijze:Klop de slagroom stijf met de suiker en zet in de koelkast.Pureer de yacon met het water en honing in de blender tot een sap ontstaat.Week 5 blaadjes gelatine in koud water.Verwarm de yacon puree licht en voeg wanneer warm genoeg de gelatine toe.Haal de pan van het vuur en zet deze in koud (ijs)water.Wanneer de massa 'hangend' begint...

Groente couscous

Bereidingswijze:Bereid de couscous zoals op de verpakking staat aangegeven. Snijd de witte kool in dunne reepjes. Fruit de gesnipperde ui en de fijn gehakte knoflook aan in de olie. Voeg de witte kool toe en de schoon gemaakte en in schijven gesneden wortel. Op smaak brengen met de kruiden. Voor het serveren de yoghurt eronder roeren. Schep de gr...

Wortelfrietjes

Bereidingswijze:Schil de wortelen en snijd er frieten van. Meng deze met de olie en kruiden en verdeel ze op een bakblik met bakpapier. Zet in een voorverwarmde oven op 200 graden voor ca. 25 minuten.Ingrediënten:800 g winterpeen3 el olie2 tl tijmpeper en zout Tip: Serveren met een gekookte aardappel en braadworst. Ook lekke...

Bietenstamppot met spek en appel

bereidingswijze:Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken . Kook in water met zout in 20 min gaar . Verhit ondertussen 25 g boter in een koekenpan en bak de spekblokjes in 6 min. knapperig . Snijd de ui in halve ringen . Voeg de ui toe aan het spek en bak 1 min mee . Schil de chioggia bietjes en snijd ze in blokjes . Voeg de bietjes toe en bak...

Contact