Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Flower sprouts met kippengehaktballen

Bereidingswijze:Laat de flower sprouts in een pan kokend water beetgaar worden. Laat goed uitlekken. Voor de tomatensaus laten we in een koekenpan de olijfolie opwarmen en stoven hierin de sjalot en het knoflookteentje. Was de tomaten en snij ze in grove stukken en voeg ze erbij. Kruid af met peper, zout, tijm en oregano. Laat goed uitkoken zodat je een...

Schorseneer curry

bereidingswijze:De schorseneren schillen (vergeet de handschoenen niet) snij ze in ca. 5mm dikke stukken. Verhit de olie en boter voeg de schorseneren en de gewassen en gesneden preiringen toe . Doe de suiker, kerriepoeder, zout en peper erbij en blus af met de kokosmelk. Laat het geheel 8-10 minuten pruttelen totdat de schorseneren beetgaar zijn. Als d...

Prei in tomatensaus

BereidingswijzePrei wassen en in fijne ringen snijden . Stoof deze beetgaar in de boter. Verhit de olie en fruit hierin de fijn gesneden ui aan . Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe. Breng op smaak met oregano, tijm, zout en peper en pureer met de staafmixer. Roer de prei er doorheen en warm het geheel goed door.ingrediënten: 800 gr prei 20&nbs...

Ovenschotel witte kool

Bereidingswijze:Schil de aardappelen en snijd deze in kleine stukken. Laat ze vervolgens koken en giet ze af. Maak er puree van met de melk en 30 gr boter. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Snijd de witte kool fijn en kook deze beetgaar . Bak ondertussen het gehakt rul in 10 gr boter. Vet een ovenvaste schaal in met boter en v...

Wortel stoofpot

Bereidingswijze:Snijd de runderlappen in grove blokken en bak deze in de boter met zout en peper. Voeg de tomatenpuree, kruidnagel, laurier en rozemarijn toe. Blus af met de bouillon en versnipper de ontbijtkoek plakken erboven. Laat het geheel zo’n 2 uur stoven en doe er dan de geschilde en in plakken gesneden wortel bij samen met de schijven champi...

Bietensalade met zure haring

Bereidingswijze:combineer biet, haring, appel en rode ui in een kom en schep door elkaar. Roer in een kommetje de olijfolie, balsamico, mosterd en honing tot een gladde dressing. Schenk de dressing vlak voor het serveren over de salade.Ingrediënten:1 kg rode biet, gekookt en in blokjes gesneden 400 g zure haring, in stukjes2 appels, in blokje...

Zoete aardappelsoep

Bereidingswijze:Fruit de gesnipperde ui en gehakte knoflook aan in de olie. Doe hier de geschilde en in blokjes gesneden zoete aardappel bij. Voeg de kerriepoeder toe en blus het geheel af met de bouillon en het limoensap. Laat het geheel ca. 20 minuten pruttelen en pureer met de staafmixer. Voeg de kokosmelk toe. Schep de soep op en roer er&nbs...

Gegrilde witlof

Bereidingswijze:Verwijder de stronk en snijd de witlof doormidden. Marineer ze in 1 el olijfolie en gril de ½ stronken ca. 8 minuten aan beide kanten. Rasp de schil van de sinaasappel en pers deze vervolgens uit. Meng het sap met de rasp, 1 el olijfolie, zout en peper en besprenkel dit over de gegrilde witlof.Ingrediënten: 800 gr witlof1 sinaasappe...

Contact