Gevulde prei
Gevulde prei

Informatie

Hoofdingrediënt:
Prei - BIO
Personen:
4 personen
Categorie:
Hoofdgerecht, Bijgerecht
Bereidingstijd:
20-40 minuten
Groenten:
Prei
Vegetarisch:
Nee
Gelegenheid:
Kindvriendelijk, Gemakkelijk, Gezond, Feestelijk
Seizoen:
Lente, Zomer, Herfst, Winter

Snijd de prei in stukken van ca. 10 cm en haal de kern eruit. Snijd de kern van de prei fijn en bak deze in de olie. Voeg het gehakt toe en bak deze rul. Bak als laatste de fijngesneden champignons en prei mee. Breng het op smaak met zout en peper. Vul de uitgeholde prei hulsels met het mengsel en leg deze in een ingevette ovenvaste schaal. Strooi de geraspte kaas eroverheen en zet de schaal ca. 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Ingrediënten:

4 staven prei
400 g gehakt
200 g champignons
150 g geraspte kaas
3 el gehakte peterselie
2 el olie
zout/peper


« Terug naar: Recepten