Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Spitskool weer eens anders

Bereidingswijze: Bak de spekblokjes krokant en laat ze hierna op keukenpapier uitlekken. Fruit in het vet de gesnipperde ui en de knoflook aan. Voeg hier de kerriepoeder, de fijngesneden spitskool, crème fraîche en de krokante spekjes toe. Laat het geheel ca. 6 minuten gaar stoven en breng het op smaak met zout en peper. Ingrediënten voor 4 per...

bleekselderijsalade

Bereidingswijze: Haal het blad van de bleekselderij en snijd de stengels in boogjes. Kook de groenselderij ca. 3 minuten in ruim water. Giet de bleekselderij af en spoel het onder koud water af in een vergiet. Snijd de appels en de gerookte kipfilet/gerookte kaas in plakjes en hak de walnoten in grove stukken. Snijd de mueslibroodjes in blokjes. Verhi...

Spitskool pakketjes

Bereidingswijze: Kook 16 spitskool bladeren in 2 minuten beetgaar, giet ze af en spoel ze koud, goed droogdeppen. De gesnipperde ui aanfruiten, snijd het overige gedeelte van de spitskool in fijne blokjes en doe dit bij de ui .Voeg vervolgens de paprikablokjes en gehakt toe. Alles op smaak brengen met de kruiden en na 5 minuten de rij...

Courgette tortilla

Bereidingswijze: Kook de aardappelblokjes gaar in ca. 8 minuten. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de goed uitgelekte aardappelblokjes, spekblokjes, gesnipperde ui, gehakte knoflook en courgetteblokjes ca. 10 minuten aan. Voeg de losgeklopte eieren en de peterselie toe. Draai de tortilla als het ei gestold is. Leg de tortilla, als d...

Koolrabi frites

Bereidingswijze: Schil de koolrabi en snij hier frieten van kook deze in ca 10 minuten beetgaar en laat droog stomen. Leg ze op een bakblik met bakpapier en schenk de olie erover en breng op smaak met zout en peper en zet ze voor ca 15 minuten op 200 graden in de oven. Je kunt ook de koolrabi frites na laten garen in een grillpan ipv in de oven da...

Oosterse salade

Bereidingswijze: Meng de gewassen sla met de overige ingrediënten. Meng alles voor de dressing ( zorg dat de suiker goed opgelost is) en schenk dit over de sla Ingrediënten: 1 kropsla100 g taugé3 el grof gehakte pinda's2 el gebakken uitjes3 el grof gehakte koriander Dressing:2 el ketjap manis2 el olie2 el azijn1 el suiker1 tl sambalTip: een...

Prinsessenbonen in katenspek

Bereidingswijze :Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en kook de bonen in ca. 7 min beetgaar. Giet af en meng de tijm erdoor. Verdeel de sperziebonen in gelijk aantal porties als plakjes spek. Maak van elke portie een bundeltje en wikkel er een plakje spek omheen. Verhit de olie in een koekenpan en bak de bundeltjes 4 min op een mi...

Roerbakschotel met paksoi

Bereidingswijze : Kook de mienestjes volgens de aanwijzing op de verpakking en laat ze goed uitlekken in een vergiet. Maak de paksoi schoon en snijd de struiken in smalle reepjes. Snijd het vlees in blokjes. Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees in 5 min bruin. Voeg de paksoi toe en bak hem al omscheppend 4-5 min mee. Breng op smaak met de sojasaus,...

Contact