Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Pastinaak met feta, peterselie en noten

Ingredienten:700 gr pastinaken200 gr feta20 gr peterselie60 gr hazelnotenolijfolieWas de pastinaken, droog af en snij en dunne repen. Snij hiervoor de pastinaken doormidden en snij de helften nog eens doormidden. Afhankelijk van de grootte van de pastinaken halveer je de stukken nog 1 of 2x. Wrijf de pastinaak in met o...

Frisse salade met yoghurtdressing.

Ingrediënten:+/- 500 g lollo rossohandvol pitloze witte druiven (gehalveerd)een bosje peterselie (fijngehakt)1 tl Dijonmosterd2 el witte wijnazijneen flinke scheut extra vierge olijfolie2 el volle yoghurthandvol geroosterde walnoten1 rode appel (in dunne schijfjes)50 gram blauwe kaas (in blokjes) Bereidingswijze:Meng de sla in een grote schaal.Huss...

Rucolasalade met peer, walnoot en pecorino

ingrediënten:120 g rucola4 perenWalnotenPecorinoOlijfolieBalsamicoEen snufje zeezoutVers gemalen peperbereidingswijze:Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd de peer daarna in kleine vierkante blokjes. Spoel de blaadjes rucola schoon met een beetje water en laat deze vervolgens drogen voor verder gebruik. Als eerste maak je de dressing. Voor...

hartige taart met prei

Ingredienten:2 stuks prei1 ui100 gram champignons200 gram spekblokjes4 eieren150 ml room1 tl paprikapoeder1 el olijfolie150 gram geraspte kaas 30+peper en zoutBereidingswijze:Verwarm de oven voor op 180 graden.Was de prei en snijd in kleine stukjes. Snijd ook de champignons...

Witte kool salade met kaas en citroen

Ingredienten:175 g witte kool 100 g kaas 50 g appel 50 g zonnebloempitten - 5 khd1 el citroensap4 el olijfolie1 el azijnpeper en zout - naar smaakBereidingswijze:Rasp de kool tot kleine, dunne sliertjes. Proef even wat voor jou de juiste dikte is. Doe de...

Zalmpakketje met prei

Ingredienten:2 moten zalm 150 g prei 3 cherrytomaatjes 1 el olijfolie2 tl mosterd viskruiden gedroogde dilleBereidingswijze:Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C en haal het rooster eruit.Snijd de prei in dunne ringen en haal ze enigszins los. Snijd de tomaat in plakjes.Giet op ...

Boerenkoolschotel met hüttenkäse

Bereidingswijze:Verwarm de oven voor tot 220 °C.Schil de zoete aardappelen en snijd ze in schijfjes van 3 mm. Kook de boerenkool 10 min. en de aardappelschijfjes 6 min. in 2 aparte pannen. Giet beide apart af.Snipper intussen de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de tomaten in stukjes.Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui, knoflook en komijn 2 min....

Patisson gevuld met groente

Bereidingswijze:Snijd een kapje van de patisson af en kook de patisson in 15 minuten gaar in water. Hol de patisson uit met een lepel. Snijd de stukken patissonvruchtvlees in kleine stukjes en bak ze in olie samen met in stukjes gesneden broccoli of bloemkool, prei en knoflook. Rooster de pijnboompitten even in een koekenpan en meng ze door het groentemengse...

Contact