Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Franse uiensoep

Ingredienten:50 gr boter600 gr uien1 liter vleesbouillon2 blaadjes lauriersnuf gedroogde tijm/takje verse tijm1 eetlepel bloemSneetjes stokbroodhandje geraspte kaasDireBereidingPel de uien en snijd ze in dunne ringen. Verhit een pan op het vuur en verhit de boter. Bak de uienringen aan in de pan met de boter en een snuf gedroogde tij...

Zuurkoolschotel-met-aardpeer

Zuurkoolschotel met aardpeerLekker met een groene saladeDe aardpeer maakte de zuurkoolschotel een beetje zoeter. (Foto Erik van Huizen)Door de aardpeer te raspen en te combineren met shoyu krijg je zelfs een beetje de smaak van gehakt.Wat je nodig hebt voor deze ovenschotel:500 gram aardperen500 gram zuurkool500 gram aardappelen2 rode uien1 eetlepel sesamoli...

Boerenkool stampot

2 personen300 gr gesneden boerenkool500 gr kruimige aardappels (geschild)1 grote of 2 kleine rookworstenScheut warme melk20 gr boter1 theelepel mosterdpeper en zoutSnufje nootmuskaat Breng een grote pan water met een snufje zout aan de kook en voeg de aardappels hier aan toe in gelijke groottes. Voeg de gesneden boerenkool...

Boerenkool Stampot

Pasta Snijbiet Courgette

Ingredienten:Pasta voor 4 personen, kijk voor de hoeveelheid op de verpakking1 courgette, in reepjes2 wortels, in dunne schijfjes600 gram snijbiet1 bosje lente ui, in stukjes gesneden, ook de groene stengels gebruiken2 teentjes knoflook, geperst120 ml droge witte wijn200 ml plantaardige room2 eetlepels zonnebloemolieKook de pasta met een halve eetlepel zout...

Gebakken courgetteplakjes

Ingredienten:halve courgette1 ei50 gram bloemsnufje zout en pepereventueel geraspte kaasbereidingswijze:Begin met snijden van de courgette in plakjes. Zelf snijden wij niet hele dunne plakjes, ongeveer 1 cm dik.Breek dan een ei in een kom en spreid de bloem uit over een bord. Giet een flinke scheut olijfolie in een koekenpan en laat deze warm worden. Ondertu...

pastinaakfrietjes uit de oven.

Ingredienten3 stuks pastinaak3 teentjes knoflook4 el olijfoliegrof zeezoutverse tijmBereidingswijze:Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de pastinaak en snij in stukken, een soort van frieten. Maak een mengsel van olijfolie, geperste knoflook, tijm, verse peper en zeezout.Meng de pastinaak frieten met dit kruiden olie mengsel en laat even intrekken. Leg...

kapucijners met prei, tomaat, gele paprika en noten.

Ingrediënten2 preien2 grote tomaten2 gele paprika's150 g gemengde noten2 potten à 685 gram jonge kapucijnersolijfolie1 el kerriepoederpiccalillydikke yoghurtpeper en zoutBereidingswijze:BereidingSnijd de prei in ringen, de tomaten en de paprika’s in stukken. Hak de noten grof. Laat de kapucijners uitlekken en spoel ze af.Verwarm een scheut olijfolie in een w...

Contact