Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Visgarnituur

Bereidingswijze: Schil de wortels en snijd deze in dunne reepjes. Was ook de prei en snijd deze in reepjes. Smoor de wortels en de prei in de boter en blus het af met de witte wijn en het citroensap. Als de groente beetgaar is deze op smaak brengen met de mosterd, zout en peper. Roer voor het serveren de crème fraîche eronder en verwarm het geheel.&nb...

Savooie kool met pasta

Bereidingswijze: Wok de vleesreepjes met de gehakte knoflook en tijm. Bereid de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Was de kool, verwijder de harde nerven en snijd deze in reepjes. Laat deze ca. 5 minuten stoven in een ketel met een bodempje water. Giet de kool af en doe deze bij het vlees. Wok het geheel nog ca. 5 minuten. Doe de pasta er door h...

Prei op Creoolse wijze

Bereidingswijze: Bak de varkenspoulet in de boter en voeg de paprikapoeder toe. Was ondertussen de prei, snijd deze in schijven en bak deze mee. Blus het af met de bouillon. Strooi er voor het serveren de gehakte peterselie overheen. Ingrediënten voor 4 pers: 500 g varkenspoulet 4 staven prei 25 g boter 1 el paprikapoeder 250 ml bouillon 1 e...

Geroosterde pompoen

Bereidingswijze: Schil de pompoen, aardappelen en uien en snijd deze in grove parten. Leg de parten op een bakplaat met bakpapier. Plet de tenen knoflook met de platte kant van het mes en verdeel ze ongeschild over de groente. Leg ook de takjes tijm er op. Verdeel ook de olie en de boter erover en zet het ca. 45 minuten onder af en toe doorroeren in e...

Witlofsalade

Bereidingswijze: Verwijder de harde kern uit de witlof en snijd de witlof in stukken. Snijd de zestes (een stukje dun gesneden buitenschil) uit de sinaasappel en meng deze onder de witlof. Maak een dressing van de yoghurt, paprikapoeder, zout, peper en wat sap uit de sinaasappel. Ingrediënten voor 4 personen: 500 gram witlof 1 sinaasapp...

Rodekool soep

Het toevoegen van citroensap aan rode kool zorgt ervoor dat chemische processen in werking komen, waardoor de kool roder en feller van kleur wordt. Dit gebeurt ook door het toevoegen van bijvoorbeeld azijn.Rode kool kun je twee maanden in de koelkast bewaren.Rodekool soepBereidingswijze: 1. Fruit de gesnipperde ui aan in de olie en voeg vervolgens de fij...

Witte kool shoarma

Bereidingswijze: Plak 2 plakjes ontdooide bladerdeeg op elkaar met een beetje water. Bestrijk de bovenkant met een losgeklopt eigeel en strooi er eventueel wat zeezout over. Bak het bladerdeeg af zoals het op de verpakking staat aangegeven. Fruit de gesnipperde ui aan in de olie en voeg het vlees toe. Doe er na 3 minuten ook de fijn gesneden witte koo...

Prei op Siciliaanse wijze

Bereidingswijze: Verdun de azijn met 2 el water en breng dit aan de kook met de rozijnen. Voeg het suiker toe, rasp de sinaasappelschil en voeg het sinaaasappelrasp én het sap van de sinaasappels toe. Snijd de prei in niet te grove stukken en kook deze in ca. 10 minuten gaar in een pan met een bodempje water. Giet de prei af en meng deze in een kom me...

Contact