Mijn account
- Logout

Recepten

People’s Farm zorgt iedere week voor verrassende recepten, afgestemd op het seizoen en natuurlijk met de producten uit ’t Verskratje. Beleef uw groenten iedere week weer lekker anders, zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan. Eet smakelijk!

Zoek een recept:

Uitgebreid zoeken

Categorie

Bereidingstijd

Groenten

Vegetarisch

Gelegenheid

Seizoen

Raapstelen- brandnetelsoep

Dit recept is special ontworpen om het voorjaar op je bord te krijgen en om gezamenlijk met je gezin of vrienden aan de slag te kunnen. Wees gewaarschuwd, dit recept is niet zonder risico en kan zorgen voor een heerlijk dagje leedvermaak.Zowel raapstelen als brandnetels zitten mega vol met vitamines en mineralen. Een bijkomend voordeel van het niet tegen onk...

Gepaneerde asperges

Bereidingswijze:De asperges schillen ,de harde kontjes eraf snijden en beetgaar koken. De asperges met 3-4 stuks (afhankelijk van de grote) in rollen met kaas en ham en vast prikken met een tandenstoker. De rollen door het meel halen, overtollig meel eraf kloppen en vervolgens door het los geklopt ei halen. Door het paneermeel rollen en krokant bakke...

Koolrabi salade

Bereidingswijze:De koolrabi schillen en in dunne reepje snijden of raspen. Heel even afkoken zodat er nog een "bite" is. Van de olijfolie, mosterd, honing, citroensap zout en peper een dressing maken en dit mengen met de koolrabi lente uitjes en sesamzaad.Ingrediënten: 2 koolrabi 2 el gebrand sesamzaad 3 el olijfolie 1 tl mosterd 1 el h...

Gegrilde romeinse sla met spek en feta

Dit is toch echt een te gek recept waarmee je heel snel iets heel lekkers op tafel hebt staan. Romeinse sla (ook wel bekend als bindsla of little gem) is gebakken nog lekkerder.Bereidingswijze: Snijd de sla in kwarten (afhankelijk van de grootte). Smeer de sla in met olie, zout en peper. Gril de sla ca. 3 minuten aan elke kant. Maak met de balsamico crè...

Snijbiet salade met champignon

Snijbiet, heerlijk! Een voorjaarsgroente vol met vitamientjes, ijzer en smaak! Voor een heerlijke en snelle salade met bite ben je met dit recept in een mum van tijd klaar.Ingrediënten:1 middelgroot ui in ringen gesneden200gram chamignons in kwartjes gesenden1 el honing3 el extra vierge olijfolie2 tl zout2 el wijn azijn / een scheut droge witte wijn of rosé....

Paksoi roerbak

Bereidingswijze:Meng in een pannetje de ketjap asin en manis, sambal, pindakaas en de olie. Breng dit op temperatuur zodat je de pindakaas makkelijker kunt oplossen. Laat dit volledig afkoelen. Snij de kip, ui en knoflook in reepjes en doe deze in de afkoelde saus. Laat dit 3-4 uur marineren.Zorg ervoor dat de paksoi, de kip, de cashewnoten en je borden...

Stamppot van snijbiet.

Bereidingswijze:Schil de aardappels en kook ze in ruim water. Bak ondertussen de worsten in een flinke scheut olie tot ze een mooi bruin korstje hebben. Voeg 5 minuten voor het einde de grof gehakte ui toe en bak het mee tot de ui glazig is.Snijd het blad van de snijbiet grof. Snijd de stelen van de snijbiet fijn. Was de snijbiet en laat het uitlekken in het...

aspergecocktail

Bereidingswijze:Kook de asperges en laat ze vervolgens goed uitlekken. Snijd de asperges in stukjes, voeg de sinaasappelpartjes toe en meng er vervolgens de kippenblokjes en cocktailsaus onder. Ingrediënten :800 gram asperges 2 sinaasappels (in partjes) 200 gram kippenvleesblokjes (gaar) 2 el cocktailsausTips: garneer de cocktail met peterseli...

Contact