In ’t Verskratje van deze week zit Romeinse sla, ook wel
bindsla genoemd. Romeinse sla is een supergezonde en frisse slasoort, die rauw
op zijn lekkerst is. Lange, groene en malse bladeren zijn kenm...
Vooraankondiging: Open Dag People's Farm
Op zondag 13 september a.s. organiseren wij een Open
Dag op onze bedrijfslocatie en in de moestuin. U bent tussen 11.00 en 17.00 uur
van harte welkom om een kijkje te nemen in de 'keuken' van People...
Nieuw: 'Recht door den Hoof'-groentesoep
Onze Recht door den Hoof-groentesoep is vorige week
geïntroduceerd bij de Bessemers van de KVW Maasbree en tijdens de
Jaarmarkt in Meijel. Deze heerlijke soep met diverse verse groenten ui...
Uitgelicht: Chinese kool
De naam zegt het al, Chinese kool komt oorspronkelijk uit
het noorden van China. De groente heeft knapperige, langwerpige en krullerige
bladeren. Kenmerkend is dat Chinese kool enigszins lichtzoet v...
Assortiment extra producten
Naast de vier seizoensgroenten in ’t Verskratje verzorgen wij én onze regionale partners ook enkele heerlijke extra producten. Momenteel bestaat het assortiment uit:Aardbeien van Manders Aardbeie...
Uitgelicht: COURGETTE
In ’t Verskratje
van deze week zit courgette, een groente die zowel familie is van de komkommer
als van de meloen. Het is een lekkere, zachte groente met vele mogelijkheden in
de keuken. Daarnaast...
Uitgelicht: RODE BIETEN
In het Verskratje van deze week zitten onder meer rode én gele zomerbieten. Deze zijn kleiner dan de winterbieten en zijn heerlijk te gebruiken in bijvoorbeeld een salade. De rode biet, die ook wel ‘k...
Aardappelen bijna klaar
In onze moestuin is altijd wat te doen of iets nieuws te beleven! Dinsdag hebben we weer augurken geplukt, die we deze week nog één keer als extraatje toevoegen aan ’t Verskratje. Ook de Belana en Lau...
