Bereidingswijze:

Fruit de uienblokjes aan in de olie en voeg, als de uienblokjes glazig zijn, de in reepjes gesneden spitskool toe. Voeg na vijf minuten de kruiden toe en laat het nog 5 minuten bakken. Doe het daarna in een met olie bestreken ovenvaste schaal. Klop de crème fraîche los en schenk dit over het spitskool-mengsel. Zet de ovenschaal ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 175 °C.

Ingrediënten voor 4 pers:
1 kg spitskool
1 ui
125 g crème fraîche
2 el zonnebloemolie
1 tl kummelzaadjes
3 tl paprikapoeder
zout / peper

Tip: Lekker met schnitzel en frites

« Terug naar: Recepten