Kalkoencurry met venkel
Informatie
Hoofdingrediënt:
Venkel-BIO
Personen:
4 personen
Categorie:
Hoofdgerecht
Bereidingstijd:
20-40 minuten
Groenten:
Venkel
Vegetarisch:
Nee
Seizoen:
Zomer, Herfst
Bereidingswijze:
Bak de kalkoenblokjes in de olie. Snij de venkel in reepjes en voeg deze toe aan de kalkoenblokjes en laat zo'n 10 minuten mee stoven. Voeg de kruiden en de kookroom toe. Laat het geheel inkoken of voeg een beetje maïzena toe voor de binding. Op het laatst de mango blokjes toevoegen.
Ingrediënten voor 4 pers:
500 gram kalkoenfiletblokjes
2 venkelknollen
1 mango
2 tl gemberpoeder of vers
1 el kerriepoeder
400 ml kookroom
2 el olie
zout/peper
Tip: Lekker met zilvervliesrijst
« Terug naar: Recepten
