Gesmoorde venkel
Informatie
Hoofdingrediënt:
Venkel-BIO
Personen:
4 personen
Categorie:
Bijgerecht
Bereidingstijd:
20-40 minuten
Groenten:
Venkel
Vegetarisch:
Nee
Seizoen:
Lente, Zomer, Herfst
Ingrediënten:
4 venkelknollen
1 dl bouillon
1 dl witte wijn
1 laurierblad
4 el olijfolie
zout / peper
Bereidingswijze:
Deel de venkelknollen in vieren en leg ze in een pan met bouillon. Voeg witte wijn, laurierblad en de olijfolie toe. Breng het geheel aan de kook en laat het 20-30 minuten sudderen zonder deksel tot het vocht verdampt is.
Tip:
Zeer geschikt als groente garnituur voor bij de vis
« Terug naar: Recepten
