Informatie
Hoofdingrediënt:
Paddenstoelenmix - GB
Personen:
4 personen
Categorie:
Bijgerecht
Vegetarisch:
Ja
Gelegenheid:
Feestelijk
Seizoen:
Herfst, Winter
Bereidingswijze:
Fruit de gesnipperde ui samen met de fijn gehakte knoflook aan in de boter. Snijd de schoongemaakte paddenstoelen in gelijke stukken en bak deze ca. 5 minuten mee. Voeg de escargot kruiden en de room toe en laat het geheel tot saus dikte inkoken (eventueel bij binden met maïzena). Voeg voor het serveren de gehakte peterselie toe.Ingrediënten:
250 g paddenstoelen
30 g boter
1 tn knoflook
1 ui
2 tl escargot kruiden
1 el gehakte peterselie
200 ml kookroom
zout/peper
Tip: Serveer er een uit bladerdeeg gesneden
paddenstoel bij
« Terug naar: Recepten
