Witte kool-BIO
Witte
kool is een stevige, ronde bal en heeft gesloten bladeren. De groente wordt
vaak gebruikt om zuurkool van te maken, maar is zelf ook heel smakelijk en
makkelijk om te bereiden. Door zijn neutrale smaak, is er eindeloos mee te variëren.
Witte kool-BIO
Bewaren
Witte
kool is op een koele, droge en liefst donkere plek enkele weken houdbaar.
Schoonmaken en bereiden
Verwijder
de buitenste bladeren, snij de kool in vieren en haal hierna de stronk eruit. Spoel
vervolgens de parten onder de kraan schoon en snij ze in repen. Kook ze hierna
in ongeveer 12 minuten gaar.
Seizoenen
Lente, Herfst, Winter
« Terug naar: Onze groenten
« Seizoenskalender bekijken
