Suikermais-BIO
Maïs
is eigenlijk geen groente, maar een graangewas. Alleen suikermaïs, met zijn
zoete, gele korrels eten we als groente. Suikermaïs staat volop in de
belangstelling en wint aan populariteit. Zo is de consumptie van suikermaïs in
Nederland de afgelopen jaren verdubbeld.
Suikermais-BIO
Bewaren
In de koelkast
Schoonmaken en bereiden
Verwijder
de schutbladeren en de witte draden van de maïskolf en snijd de beide uiteinden
af. Was de kolven. Voeg geen zout toe, want dat maakt de korrels hard. Laat de
maiskolven 5-7 minuten koken. Als de kleur donkergeel is, is de maïs gaar.
Seizoenen
Zomer, Herfst
« Terug naar: Onze groenten
« Seizoenskalender bekijken
