Romeinse sla-IO

Romeinse sla-IO

Romeinse sla-IO
Romeinse sla, ook wel romanasla, Romaanse sla of romaine genoemd, is een lange krop sla die tot het type bindsla hoort. De sla groeit recht omhoog, omdat de bladeren aan de top dicht worden gebonden. Hierdoor blijft het hart zacht. Romeinse sla kan heel goed gestoofd worden. Ook is het de sla in het authentieke recept van caesar salade. 

Romeinse sla-IO

Bewaren
Romeinse sla is tot 1 week in een open plastic zak in de koelkast houdbaar.
Schoonmaken en bereiden
Verwijder de stugge buitenste bladeren en maak hierna de andere bladeren los. Was vervolgens de bladeren, droog ze en snij ze weer in reepjes.
Seizoenen
Herfst, Winter

« Terug naar: Onze groenten
« Seizoenskalender bekijken