Knolselderij-BIO
Knolselderij
is een stevige knol van de selderijplant. De knol groeit voor een deel onder de
grond en is bruingeel van kleur. Het vruchtvlees is lichter en heeft een milde,
kruidige smaak.
Knolselderij-BIO
Bewaren
Op een
koele, droge plaats
Schoonmaken en bereiden
Was de
knolselderij grondig onder stromend water en borstel de grond zo nodig weg.
Snijd voor gebruik de knollen in plakken, schil de plakken en snijd ze in
reepjes of blokjes. Om verkleuring bij het koken tegen te gaan kun je de
knolselderij direct na het snijden besprenkelen met wat citroen of azijn.
Seizoenen
Lente, Zomer, Herfst, Winter
« Terug naar: Onze groenten
« Seizoenskalender bekijken
