Eikenbladsla-BIO
De
bladeren van een eikenbladsla lijken op die van een eik en hebben meestal een
groene kleur met rood-bruine randen. Eikenbladsla komt ook in compleet groene
varianten voor. Het is een zachte sla met een malse en nootachtige smaak.
Eikenbladsla-BIO
Bewaren
Eikenbladsla
is in een open plastic zak twee dagen in de koelkast houdbaar.
Schoonmaken en bereiden
Verwijder
eerst de grove buitenste bladeren en maak hierna de andere bladeren voorzichtig
los van de krop. Was vervolgens de bladeren, laat ze uitlekken en scheur ze in
stukken. Leg de blaadjes in een grote kom water met een snufje zout, om
eventueel zand te verwijderen. Hierdoor zakt het zand namelijk naar de bodem.
Seizoenen
Lente, Zomer
« Terug naar: Onze groenten
« Seizoenskalender bekijken
